Der Höhepunkt der jüdischen Woche ist der Schabbat. Er steht im Mittelpunkt der Schulprojekte, die von Frau Lea Fleischmann konzipiert wurden. Indem die Schüler*innen die gemeinsamen Werte von Judentum und ihrer eigenen Kultur erkennen, werden Vorurteile abgebaut und Toleranz gefördert. Die Schulprojekte dienen der Prävention von Antisemitismus und sensibilisieren darüber hinaus die Schüler*innen, über ihren eigenen wöchentlichen Ruhetag zu reflektieren.
Die Projekte sind für den Religions- und Ethikunterricht geeignet.